Bier

Enstehung des Bieres

Die ersten " Bierbrauer " waren warscheinlich die Mesopotamier ( ein Gebiet zwischen den Flüssen Euphrat und Tigris im Gebiet der Osttürkei, Syrien und Irak), auch die Ägypter tranken schon eine Art Bier ( Sie vergoren halbfertiges Brot mit Wasser ). Auch den Römern war das Bier unter dem Namen Cervisia bekannt, es galt dort allerdings als Getränk der Barbaren. Erst im Mittelalter wurde das Bier durch die Klosterbrauereien langsam zum Volksgetränk. Die Brauerei des Klosters Weltenburg ( einem Ortsteil von Kehlheim ) gilt als die älteste noch existierende Klosterbrauerei der Welt ( 1050).